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2019
06/14
07:55
寧化(hua)縣新聞中心


? ? 6月(yue)12日,由寧化(hua)縣文(wen)體(ti)和旅(lv)游局、縣小(xiao)吃辦(ban)主(zhu)辦(ban),縣文(wen)化(hua)館、縣非物質文(wen)化(hua)遺產保護中心承(cheng)辦(ban)的寧化(hua)縣首屆客家擂茶擂台賽,在城區客家美食城八(ba)角樓廣場舉行xiao)Oxian)場共35組、70名選手(shou)參加比賽。


? ? 比賽現(xian)場,各組參賽選手(shou)精(jing)心準備了(liao)青(qing)草藥、花生、芝麻、炒米、炒豆、油茶等配料,並在規定時(shi)間內制作擂茶1缽。評委(wei)們根據配料搭配,茶泥的粗(cu)細(xi)均(jun)勻程度,擂茶的調配濃度、色澤以及(ji)口感(gan)味道等評分(fen)標準ji) xian)場為參賽選手(shou)打分(fen)。

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【作者(zhe)︰林璐】 【責任編輯(ji):茜(xi)茜(xi)】

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